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Frische Spargelspitzen werden in sorgfältiger Handarbeit in Gläser geschlichtet und in eine Marinade aus weißem Balsamweinessig der Essigmanufaktur Gölles eingelegt.
Dieses delikate Sauergemüse empfehlen wir zu Schinken, Fisch, Käse und Salat. Natürlich werden die Spargelspitzen auch mit Vorliebe ,solo‘ vernascht.
100 g Spargel in Balsamweinessig enthalten durchschnittlich:
| Energie: | 114 kJ / 27 kcal |
| Fett: | 0 g |
| -davon ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 4,1 g |
| -davon Zucker | 4,1 g |
| Eiweiß: | 1,4 g |
| Salz: | 1,3 g |
Wir produzieren den Spargel in Balsam-Weinessig während der Spargelernte frisch. Nach einer Reifezeit bis August wird der eingelegte Spargel vermarktet.
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