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Eine sorgfältige Verarbeitung der Kürbiskerne garantiert den typisch nussig-aromatischen Geschmack des Öles. Die Kerne werden grob gemahlen, mit Wasser und Salz verknetet, schonend geröstet und gepresst.
Unsere Kerne werden in der Ölmühle Weinhandl in Dirnbach zum köstlichen steirischen Kürbiskernöl g.g.A verpresst.
100g vom steirischen Kürbiskernöl g.g.A enthalten durchschnittlich
| Energie | 3700 KJ / 900 kcal |
| Fett: | 100 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren: | 18 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| -davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Eine sorgfältige Verarbeitung der Kürbiskerne garantiert den typisch nussig-aromatischen Geschmack des Öles.
Die Aussaat der Kürbiskerne erfolgt Anfang Mai.
Ein typisches Herbstbild für unsere Region sind die Kürbisfelder.
Nach der Ernte werden die Kürbiskerne gewaschen, getrocknet und gelagert.
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