Tomaten­salat mit Frisch­knoblauch

Zutaten

1/2 kg Tomaten
100g Frischknoblauch
Olivenöl
Balsamweinessig
Salz
Zucker

Anleitung

  • Tomaten in Scheiben oder Spalten schneiden
  • Frischknoblauch in feine Streifen schneiden
  • Tomaten und Frischknoblauch mit Olivenöl vermischen
  • 20min durchziehen lassen
  • mit Essig, Salz und Zucker abschmecken

Fertig ist ein köstlich mild-würziger Tomatensalat.

 

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