Knoblauch – Gurkensauce
Zutaten
3 Knoblauchzehen
Salz
500 g Gurke
2 EL Olivenöl
½ l Rahmjogurt
1 TL Weißweinessig
1 EL geschnittener Dill (Kerbel)
ev. etw. Honig
Anleitung
- Knoblauch schälen, mit Salz zerdrücken
- Gurke raspeln oder in kleine Würfel schneiden, salzen und stehen lassen
- Jogurt, Olivenöl, Essig, Gurke, Knoblauch und Kräuter vermischen
- mit Salz und etwas Honig würzen
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